Vous l'avez sans doute remarqué Depuis quelques années, le gingembre est partout. Dans les rayons des supermarchés, chez les cavistes, dans les épiceries fines, en "concentré", en shot, en kombucha,…
Quand l'artisan devient Maître Artisan, sans fanfare ni trompettes. Il n’y a pas eu de tapis rouge ni de cérémonie en grande pompe. Pas de grand discours, ni de salle…
Si j'étais PiragüeroHibernation au pays de Bad BunnyEn janvier dernier, j'ai hiberné... au soleil. Pour la première fois depuis 11 ans, je suis parti en vacances. Oui, vous avez bien…
En 1919, Boston a connu une catastrophe sucréeLe 15 janvier 1919, Boston. Il est midi passé, il fait inhabituellement doux pour un mois de janvier en Nouvelle-Angleterre. Dans le quartier…
Pourquoi mes sirops bio artisanaux dérangentDéso. En langage de “djeuns”, ça veut dire : désolé.Depuis 2014, bien avant que le "sans alcool" ne devienne une tendance marketing et que le…
Comment mes sirops biologiques ont séduit le Ritz, place VendômeAutomne 2024. Je pose devant le Ritz, place Vendôme. Non, je ne suis pas en vacances. Mes sirops biologiques et ma…
Les Sirops du Barbu entrent au Gault & Millau Bretagne 2025Une reconnaissance qui récompense l'excellence de notre savoir-faire : des sirops artisanaux bio, fabriqués en BretagneFranchement, quand j'ai reçu la…
Dix ans de chemin d’un artisan du son et du goût Il y a dix ans, je sortais mon tout premier album. À l’époque, je n’avais qu’une certitude : je…
Concours photo : and ze winner is…Vous ne l’aurez peut-être pas remarqué, mais notre concours photo de cet été n’a eu… aucun·e participant·e ! Résultat : pas de tirage au sort,…
Visite inspirante du Conservatoire National des Plantes de Milly-la-Forêt En juin dernier, à l’occasion du Marché de l’Herboriste, j’ai profité d’un passage en région parisienne pour visiter le Conservatoire National…