Préparation : 5 minutes 

Ingrédients pour 1 personne :

• 20cl de lait
• Sirop aux 5 épices (ou autre sirop du barbu)
• cannelle moulue ou muscade rappée

Préparation :

Faites chauffer le lait jusqu’à ce qu’il frémisse (juste avant l’ébullition), puis retirez du feu.

Dans une tasse, versez  2cl de sirop aux 5 épices ou celui de votre choix, puis complétez avec 20cl de lait chaud et mousseux.

Pour finir, saupoudrez avec un peu de cannelle en poudre et/ou de muscade râpée.

À déguster bien chaud !

Vous pouvez faire mousser le lait avec un mixeur plongeant si vous le souhaitez.