Recette du chaï latte du Barbu

Préparation : 5 minutes
Ingrédients pour 1 personne :
- 20cl de lait
- Sirop aux 5 épices (ou autre sirop du barbu)
- cannelle moulue ou muscade rappée
Préparation :
Faites chauffer le lait jusqu’à ce qu’il frémisse (juste avant l’ébullition), puis retirez du feu.
Dans une tasse, versez 2cl de sirop aux 5 épices ou celui de votre choix, puis complétez avec 20cl de lait chaud et mousseux.
Pour finir, saupoudrez avec un peu de cannelle en poudre et/ou de muscade râpée.
À déguster bien chaud !
Vous pouvez faire mousser le lait avec un mixeur plongeant si vous le souhaitez.