Mieux connaître les propriétés de la Cannelle
Mathilde Diana, spécialiste en nutrition et naturopathie nous apporte ici quelques éléments pour en savoir plus sur cette épice utilisée dans le monde entier. Présentation de la cannelle Épice très…
Collaboration Plancoët et Les Sirops du Barbu
Celles et ceux qui me suivent sur les réseaux n'auront sans doute pas manqué cette chouette collaboration qui a eu lieu dans le courant du mois de novembre. Au délà…
Recette du Kéfir du Barbu
Le kéfir est une boisson fermentée, originaire du caucase, connue pour ses bienfaits sur la santéIl existe deux types de kéfir :Le kéfir de laitLe kéfir d’eau (ou kéfir de fruits)Les…
Les Sirops du Barbu invités au Salon Made in France (MIFexpo)
Il y a quelques mois, j’ai d’être contacté par la Chambre des Métiers et de l’Artisanat (CMA) de Bretagne… et c’était pour m’annoncer très une bonne nouvelle !Chaque année, la…
Les Sauces du Barbu
L’une des multiples façons d’utiliser les sirops du barbu dans vos préparations culinaires, c’est de les inclure dans vos sauces, comme on viendrait ajouter un filet de miel... Sauf qu’il…
Les coulisses du slogan des Sirops du Barbu
Un poil de saveurs dans ce monde de brutes Cette phrase m’est venue il y a quelques années déjà, alors que je voyais de nouvelles marques de sirops et de…
Les Sirops du Barbu fêtent (déjà) leur 10e anniversaire !
Retour sur les premières années de cette aventureIl y a 10 ans, l’histoire commence à table, lors d’un repas de famille, un dimanche en Occitanie.Alors que je cherche une boisson…
Cueillette de plantes sauvages : avoir une approche respectueuse de la nature – explications
Le printemps annonce le lancement de la cueillette sauvageComme beaucoup d’entre vous, le printemps est une période de l’année que j’aime énormément !Observer le bourgeonnement et la floraison des arbres…
À la découverte du Romarin en cuisine ou en boisson
Mathilde Diana, spécialiste en nutrition et naturopathie nous apporte ici quelques éléments pour en savoir plus sur cette magnifique plante que l’on retrouve aussi bien dans nos jardins qu’à l’état…
Nouveauté : Les Sirops du Barbu arrivent sur YouTube
Il aura fallu 10 ans pour me décider à réaliser une vidéo de présentation…Alors, n’hésitez pas à aller la regarder, à la partager, à liker et à laisser un petit…